جبنة طازجة

تُعرف في بعض المناطق باسم الجبنة الخضراء أو الجبنة البيضاء، وهي جبنة ناعمة وطازجة مصنوعة من حليب بقري مبستر كامل الدسم.

يتم تقديمها غالبًا كما هي، وتُستخدم في تحضير السندويشات أو تُضاف إلى وجبات الفطور. تتميز بطعم معتدل وقوام طري يناسب مختلف الأذواق.

لمن يفضلها بدرجة ملوحة أخف، يمكن شطفها بالماء البارد قبل التقديم.

جبنة مسنرة

جبنة بيضاء مبسترة من Käse King
مصنوعة من حليب بقري كامل الدسم، ومعالجة حراريًا للحفاظ على الجودة والنكهة.
قوامها متماسك وطعمها معتدل، مناسبة للمائدة اليومية أو للاستخدام في وصفات الطبخ.
تحتوي على حبة البركة التي تضيف لمسة طبيعية مميزة دون مبالغة في النكهة.

يمكن تقديمها كما هي، أو بعد شطفها بالماء البارد حسب الرغبة لتقليل الملوحة.

شنكليش

هو نوع من الجبن التقليدي يُحضَّر من حليب البقر ويُتبل بتوليفة من التوابل مثل الزعتر والفلفل والكمون وحبة البركة. يتميز الشنكليش بمذاقه المالح وقوامه المتماسك، ويُقدم غالبًا مع زيت الزيتون والخضار الطازجة. يُفضله كثيرون كجزء من وجبة فطور أو عشاء خفيف. في Käse King نقدمه بطريقتين: حار ولطيف، ليكون مناسبًا لجميع الأذواق.

جبنة حلوم

تحضير دقيق من حليب بقري مبستر كامل الدسم، ومناسبة للشوي أو القلي دون أن تذوب.
تتميز بقوامها المتماسك وطعمها المالح الخفيف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للفطور أو مع الأطباق الجانبية.

تُقدم كما هي أو تُطهى حسب الرغبة، ويمكن شطفها بالماء البارد لتعديل نسبة الملوحة قبل الاستخدام.

جبنة عكاوي

جبنة بيضاء مصنوعة من حليب بقري مبستر، ذات ملمس ناعم وطعم مالح واضح.
تُعرف بقوامها المتماسك وسهولة استخدامها في المأكولات المالحة والحلويات.

مناسبة للطهي، السلطات، أو للحلويات الشرقية مثل الكنافة النابلسية بعد تعديل نسبة الملوحة عن طريق شطفها أو نقعها بالماء البارد حسب الذوق.

جبنة مشللة

جبنة بيضاء مبسترة ذات شكل تقليدي مميز على هيئة خيوط مجدولة، مصنوعة من حليب بقري كامل الدسم.
تُعرف بقوامها الطري وطعمها المتوازن، وغالبًا ما تُقدَّم كما هي أو مع زيت الزيتون والزعتر.

مناسبة كمقبلات أو في أطباق الفطور والمائدة الشرقية. يمكن شطفها بالماء البارد لتقليل ملوحتها حسب الرغبة.

منتجاتنا

من قلب المانيا و بفضل خبرتنا الممتدة على مدار سنوات عديدة، أصبحنا الآن نجمع بين التقليد والحداثة وننتج أجود أنواع الجبن من حليب الأبقار الطازجة وفقًا للوصفات الأصلية والجودة الحرفية ومراعاة الصحة اللألمانية.